Tickets, las mejores tapas del mundo o imponer un futuro negocio global

Se puede crear algo diferente, se puede ser competitivo, pero un nombre asociado a un proyecto siempre si cumple con lo que promete es signo de éxito.
Llevan unos meses en obra. Dónde era el concesionario de Citroën se ha lanzado despúes de probar en otro más cercano un bar de tapas de alta cocina. Es el Tickets en el número 164 de la avenida del Paral.lel  el  bar Tickets y la coctelería 41º (snackeria) para ofrecer algo así, como ellos denominan, una feria gastronómica permanente a precios accesibles. Los nuevos establecimientos son el primero de tapas «gamberras» de los hermanos Adrià (Albert y Ferran) e Iglesias (Juan Carlos, Borja y Pedro, amos del Rías de Galicia) y ya tienen reservas a tres meses vista. Y eso que no quieren hacerlas más allá de esos 90 días, porque también llenarían las mesas.
Son más de 4.000 peticiones si se suman las de la coctelería anexa 41º. La locura en el plato (propuestas bullinianas y recetas de siempre) y en internet (en cuya web, ticketsbar.es, se acumulan sin cesar las reservas). ¿El teléfono? «Tuvimos que retirarlo de la web porque no paraba de sonar. Sólo atendemos por internet, así garantizamos un trato igualitario a todos los clientes», comentaba ayer Juan Carlos Iglesias, asombrado por el éxito del local, que abrirá el martes. Quedará el consuelo de tomar algo sin esperas de meses en una barra a pie de calle.

No querían empezar muriendo de éxito, así que tomaron la medida que adoptaron hace días en el 41º, donde se llegaron a formar colas de una hora, con 60 personas esperando en la calle a tomar un trago y probar alguna genialidad de los Adrià.

Durante dos semanas han estado rodando unos platos que han probado el alcalde Jordi Hereu y Robert de Niro (el miércoles), actor que aprovechó su estancia en Barcelona para rodar Red lights para probar el marisco del Rías de Galicia y las tres estrellas Michelin de Carme Ruscalleda en el Sant Pau (el pasado viernes).



La expectación es tal que el tándem de cinco que son los Adrià-Iglesias han abierto un local en la calle de Tamarit, frente al Tickets, donde venderán productos relacionados con el restaurante y la coctelería, inaugurada hace un mes y medio. Allí se podrá adquirir, por ejemplo, la ropa que visten los camareros de la cabeza a los pies (delantales, camisas, incluso las bambas). Irán cambiando de vestuario cada medio año para surtir de género a la tienda.



Quienes tengan la suerte de lograr mesa, podrán elegir entre unas 50 tapas, algunas clásicas, otras futuristas, algunas como postre («demostramos que pueden convivir modernidad y tradición», dijo ayer Albert Adrià), todas divertidas, casi circenses (circo del bueno, como el Cirque du Soleil). Así pretende ser el ambiente, la decoración, con cinco zonas con sus propias barras (la firma Flores Valles ha instalado el equivalente a las cocinas de tres restaurantes), la ropa del personal, la música, los escaparates, parecidos a una tienda de moda.

Hay olivas esferificadas, pescaíto frito con algas gallegas, navajas con jengibre, cayena y aire de limón, air baguette de panceta ibérica, pipas de conejo con alioli espumoso... El precio medio oscilará entre los 50 y los 80 euros por cabeza; pura anecdóta. Si cobraran más, también triunfarían sin bajar

Financiación de ICO DIRECTO 2011 para empresas en España


Si es usted una empresa puede beneficiarse del ICO Directo, préstamo que se concede a PYMEs y autónomos para inversión o liquidez .

¿EN QUÉ CONSISTE EL ATRACTIVO DEL ICO DIRECTO?

Se gestiona directamente con el ICO, sin necesidad de aprobación de ninguna entidad financiera (bancos, cajas, etc.)

Se financia el 100% de la inversión (incluidos el IVA e impuestos)

No hace falta justificar el destino del dinero

Mayor flexibilidad: se conceden los préstamos incluso a empresas con una pequeños apuntes de morosidad.

EL ICO Y LAS ENTIDADES FINANCIERAS RENUEVAN EL ACUERDO DE COLABORACIÓN DESTINADO A FINANCIAR LOS PROYECTOS Y NECESIDADES DE LIQUIDEZ DE AUTÓNOMOS Y EMPRESAS EN 2011




El acuerdo contempla la puesta en marcha de las principales líneas ICO de financiación: Inversión Sostenible, Internacionalización, Inversión, Liquidez y Vivienda

Fomentar la inversión sostenible y potenciar la internacionalización de las empresas españolas son los principales objetivos de la actividad del ICO para el próximo año

Entre las principales novedades de las Líneas ICO 2011 destacan la homogeneización y ampliación de los plazos de amortización, hasta 20 años para Inversión y hasta 7 años para Liquidez

Durante 2010 se han concedido 300.000 préstamos a autónomos y empresas por importe de 19.000 millones de euros, un 30% más que en 2009, lo que supone el volumen más alto de financiación distribuida por el ICO a través de las diferentes líneas que se tramitan en colaboración con bancos y cajas

La verdad de un comercial y su replica viral de sinceridad del mensaje de Coca Cola

Es muy interesante la creatividad de un mensaje es que su contenido de para pensar, comprar por impulso, racional y mostrar que no todo es comercial. Coca Cola es la chispa de lavida, la caja de la felicidad, es la realidad de la vida. Su ejercicio de sinceridad está muy bien expresado en este mensaje y su contra viral que también expresa verdades aún sin comprobar o corroboradas dan pie a este interesante ejercicio de reflexión. ¿Cuál es más sincero?


Idea de negocios con la fiebre del Rally Dakar para particulares

El turismo aventura, la marca de Paris- Dakar y la emoción de vivir extremos en moto, coches o camiones hacen también un interesante negocio. Con la experiencia, equipos podemos crear un mini rally para disfrute de algunos que pueden pagarlo.

Aventura en moto. Juan Fernández Ollé ha hecho de sus grandes aficiones, las aventuras y las motos, un negocio. Como participó en varias ediciones del Dakar, algunas personas le pedían que les acompañara por el desierto. Con el tiempo, esa compañía acabó convirtiéndose en asistencia remunerada. «En un principio lo hacía sin ánimo de lucro, me lo planteaba como hacer una excursión gratis. Y al final invertí en ello con unos amigos y ahora es un negocio que no podemos parar» . Esa es la historia de su empresa.

Vende hazañas a moteros. La mayoría de sus clientes son hombres, de mediana edad, con altos ingresos. Muchos son ejecutivos que quieren desestresarse corriendo en moto por el desierto en invierno o en los frescos bosques rumanos en verano, cuando la temperatura convierte Marruecos en zona de alto riesgo.

«Nuestro perfil de clientes es el de altos ejecutivos a los que les gusta la aventura y el motor, y que lo que buscan es, por el valor de su tiempo, que se lo organices todo. Vienen, hacen y se van», resume este empresario.

Su empresa se llama Xraids emotion, tiene la sede en Les Borges Blanques (Garrigues) y presume de ofrecer peripecias alternativas en los espacios abiertos de Marruecos y Rumanía, con rutas de aguas, montes y ríos en la zona de los Cárpatos que atraen a muchos clientes de Austria, Suiza y Holanda. A los españoles, la mayoría madrileños y barceloneses, les tira más una carrera clásica como el Dakar.

«Son como niños»

Fernández recoge a sus clientes en Marraquech, adonde se encarga de llevarles su moto particular o de proporcionarle una de la empresa. Un camión hace las veces de campamento de toda la expedición, el mismo con el que la empresa también ofrece asistencia a pilotos profesionales, comoJosé Manuel Pellicer.

La mayoría de los clientes de la firma ahora son empresarios que en estas aventuras, cuenta Fernández, «son como niños». «Al principio están tranquilos, pero luego se sueltan y en Rumanía les encanta meterse en el barro» .

También alguna empresa solicita viajes como un incentivo a sus directivos, pero ponen límites a la proeza, van en 4x4. «Con la moto hay riesgos de caídas. Puedes hacer alguna excursión en moto pero no toda la ruta, las empresas lo que no quieren es que sus directivos tengan caídas, bajas». Es una ruta más light para ver unos parajes que no ven en viajes organizados convencionales.

Con 10 años en el negocio, Xraids emotion ha instalado un taller en Rumanía, en Rasnov, entre Brasov y Brant, el castillo que inspiró Drácula a Bram Stocker.

En los años de bonanza la horquilla de clientes era mayor, no había grupos de menos de 10 personas. Ahora puede haberlos de cinco. Había mucha gente joven que con solamente 20 años se apuntaba porque tenía ingresos suficientes para reservarse cuatro o siete días para una pequeña odisea.

Pero la crisis lo ha cambiado todo, y ahora la edad se ha desplazado a personas de entre 35 y 55, son altos cargos, con una estabilidad económica fuerte.

La principal preocupación de Fernández es la seguridad. «Nosotros decimos siempre que estas escapadas son para pasarlo bien, no son una carrera» . Las explanadas del desierto invitan a correr y son zonas sin cobertura médica, por lo que hay que vigilar. El trabajo del guía, donde hay peligro de accidente, es parar o reducir la velocidad de la caravana. A veces, además de Fernández, participa un guía famoso en estas aventuras, el piloto Pellicer.

El único accidente grave que recuerda ocurrió en un viaje en el que acompañaba a un grupo que viajaba en coche propio. Volcó y dos chicas tuvieron que ser evacuadas en un avión medicalizado enviado desde España.

Mirando a Latinoamérica

Con tranquilidad y unos 250 clientes anuales, Xraids emotion tiene ahora la mirada puesta en los países latinoamericanos. Entre el 2004 y el 2007 ha preparado algunas rutas en la República Dominicana, y está mirando la posibilidad de trabajar en Argentina, Chile y Perú con colaboradores locales y propuestas de moto, bicicleta o coche. Fernández explica que algunos clientes son muy atrevidos a la hora de sugerir rutas.

ROSA MATAS, LLEIDA en El Periodico del día 21/02/11

¿Qué marca de ropa diaria es la más vendida?

Ser global, facilita muchas veces la creación de un imperio de moda. La ropa de uso siempre fue muy segmentada para sus públicos determinados. Este informe es muy contundente y reafirma conceptos de que lo masivo y de gran rotación puede ser siempre éxito si es lo que el consumidor desea.
Zara y H&M son las marcas de moda más vestidas en todo el mundo por la mujer en su vida diaria, mientras que Chanel y Louis Vuitton acaparan las mayores ventas entre las firmas de lujo, según el informe Moda en la calle elaborado por Chicisimo, un blog de moda y tendencias.
Unas mujeres miran un escaparate de una tienda de ropa femenina, en Barcelona. MAITE CRUZ

Según este estudio, que Chicisimo ha difundido coincidiendo con la celebración de Cibeles Madrid Fashion Week, una de cada cuatro veces que una mujer se viste lo hace con una prenda de Zara, y una de cada cinco con una pieza de la firma H&M.

Tras Zara (24%) y H&M (21%), las firmas más vestidas son Blanco (6%), Forever21 (5%) y Primark (5%), seguidas de Stradivarius (4%), Topshop (4%) y Bershka (4%), precisa el informe.

Accesorios de lujo


Añade que en el apartado de las marcas de lujo, las más solicitadas en todo el mundo son Chanel (1,5%), seguida de Louis Vuitton (1,1%) y Gucci (0,5%), aunque en este caso los productos más consumidos suelen ser accesorios.

Los datos han sido obtenidos analizando 30.000 looks compartidos en chicisimo.es por 6.000 seguidoras de la moda, entre julio del 2010 y 10 febrero del 2011, con edades comprendidas entre los 17 y los 35 años, residentes en grandes ciudades de 44 países, en su mayoría de Europa y EEUU.

Colores preferidos


Entre los colores que más se lucen en todo el mundo, según el estudio, el negro se sitúa en primer lugar con un (48%), seguido del blanco (30%), el gris, azul y marrón.

En lo relativo a tendencias, se incrementa el uso de chalecos y los vestidos largos, y crece el uso del color rojo, apunta el informe de Chicisimo.


Para elaborar el estudio, las jóvenes subieron un look a la página web e indicaron de qué marca es cada prenda, señalando los colores que más utilizan y Chicisimo cuenta el número de veces que se ha dicho explícitamente que una prenda es de una marca y lo divide por el número de looks totales.

El periódico 21/02/11

Evolución del restaurante a discoteca. Nuevos negocios para servicios innovadores


Dar ideas de negocios, revelarse a tener el mismo y clásico negocio gastronómico es lo que intentamos crear en el blog. Estamos hablando de una idea de negocios que puede ser interesante en muchos países.
Acabada la cena, el postre y el café es momento de dejar la mesa del restaurante y cambiar de escenario, aunque a muchos les apetecería no tener que desplazarse para continuar con la velada, la charla y las copas. Los empresarios barceloneses lo saben y los tiempos de crisis que corren incitan a tentar al cliente con el máximo de servicios. ¿Por qué no darle música y copas? El fenómeno de los restaurantes con club comenzó en Barcelona hace pocos años, aunque con complicaciones legales porque los locales solían tener licencia para una de las dos actividades. Sin embargo, el empujón del reglamento de Espectáculos de la Generalitat, que desde el 2009 reconoce la figura del restaurante musical, ha multiplicado la tendencia.

Pequeños pero resultones, con inversiones millonarias, de diseño o cálidos como el salón de casa, los hay para todos los gustos. Un portavoz de la patronal Fecalon, que cuenta entre sus asociados con muchos de estos negocios, defiende el dinamismo del sector para «mejorar la oferta nocturna y aglutinar más opciones vinculadas al ocio». El ayuntamiento está llevando a cabo la adaptación de su ordenanza para locales de pública concurrencia al reglamento del Govern que reconoce esta figura, indican. Mientras, la vía más habitual es dar una ampliación de licencia a los que ya contaban con una.



UN CENTENAR / Casi un centenar de estos restaurantes con club (algunos con música en vivo) se han hecho un hueco en la ciudad, con un fuerte despegue en los últimos meses. El último en incorporarse, hace menos de un mes es el espectacular Ornina (antes Oliver y Hardy) junto al Hotel Hilton de la Diagonal, adquirido por una princesa saudí y que integra un restaurante de fusión (mediterránea y libanesa), un área donde tomar algo antes o después de cenar, y un club aparte, donde montar eventos privados o para los clientes VIP, explica su director, Simone Carena.

También junto a la Diagonal, el Semon 9 Night (Santa Fe de Nou Mèxic, 15) redondea hace muy poco su oferta de restauración de siempre a base de delicatessen , con nuevo horario que permite tanto tapear como tomar una copa o un cóctel hasta las dos de la madrugada. Y enfrente, el Nuba se ha convertido en uno de los pilares del grupo Costa Este gracias a una decoración de altos vuelos y a la suma de platos tanto en terraza como interiores, que de pronto se transforman y dan lugar a un megaclub de moda hasta las 3.00 horas.
PATRICIA CASTÁN para El Periódico


BARCELONA

Al final, teniamos razón,Nueva Rumasa inicia la suspensión de pagos de sus 10 mayores empresas

El grupo de la familia Ruiz Mateos se acoge a la ley para renegociar con sus acreedores la deuda de sus principales marcas como Clesa, Dhul o el equipo del Rayo Vallecano tras captar cientos de millones de pequeños inversores

La fuerza de un mensaje para hacer una pieza viral de importancia

Hablar de innovación es buscar cosas diferentes y viendo la final de la super bowl, a las 4.30 de la mañana aparece  este vídeo que simplifica mucho algunos conceptos. Lo clásico nunca muere. Este niño no vio en 1976 la mejor fantasía que yo vi, pero perdura y se compra el disfraz. La fuerza, es algo que esta faltando en el hoy, pero una innovación la recuerda en un aviso del futuro. Otra cosa importante la perdida de un valor que los padres muchas veces olvidamos y que es algo que es fuente de inspiración. El momento mágico del encendido del coche no tiene palabras. Esto es marketing viral del bueno y vende.

Creer en nosotros primero.Sponsor del Barcelona F.C



Una empresa puede hablar de su producto, pero una empresa que habla de sus valores y que crece con el alma de los posibles frente a lo imposible, es el mensaje y por eso está aquí.
Muy recomendable.
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