Banderas Azules ayuda a traer turismo a los países de Sol y playa

Como tener mejores resultados en políticas públicas sin grandes costos en materia de turismo. Un  país como Uruguay que vive hoy por hoy de su sol y playa en un año muy particular, ya que las variables del macro entorno como lo son las económicas que implican mayor dependencia de la vecina Argentina y sus vaivenes Hoy hay en Uruguay muchas ideas y de muy buen desarrollo, por citar la postulación del Museo de la Revolución Industrial de Fray Bentos en el ex Frigorífico Anglo como patrimonio de la Humanidad de la Unesco, iniciativas muy atrayentes de turistas cualificados que buscan estas designaciones para elegir su destino. El hecho de estar en las guías del mundo ayuda a crecer y a encontrar viabilidad a muchos proyectos. La otra gran idea que se puede conseguir es la de conseguir Banderas Azules a nuestras playas, Seguramente el Ministerio de Turismo    del Uruguay lo esta implementado y es un atractivo más a que nos visiten personas de otros países.
 Les dejo el caso de Banderas Azules de México. 
Seis playas localizadas en varios estados mexicanos, tanto en el Pacífico como en el Caribe, optan este año por el certificado internacional Blue Flag, que les otorgaría una excelencia de clase mundial.
Durante un acto efectuado en el puerto de Acapulco, Guerrero, fue instalado el Jurado Nacional Blue Flag (bandera azul), que otorga el galardón internacional que reconoce la excelencia de las playas y marinas del país.
Las playas que buscan obtener el galardón son Palmillas, localizada en el municipio de Los Cabos, Baja California Sur; El Palmar II, en Zihuatanejo de Azueta, Guerrero; Icacos, en Acapulco de Juárez, Guerrero; Palmares, en Puerto Vallarta, Jalisco, y Chac Mool  y Perlas, en Benito Juárez, Cancún, Quintana Roo.
El subsecretario de Calidad y Regulación de la Sectur, Francisco Maass Peña, señaló que la certificación Blue Flag es una importante herramienta para elevar los niveles de calidad de la oferta turística en México.
En el país latinoamericano, el programa Blue Flag cuenta con el apoyo de las secretarías de Turismo (Sectur); Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); Comunicaciones y Transportes (SCT), Marina (Semar), y Salud (SS), así como la Comisión Nacional del Agua (Conagua), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur).
Pronatura México, operadora de Blue Flag en el país, ratificó su empeño para trabajar en pro del desarrollo sustentable del país y, en particular, promover el aprovechamiento sustentable de las playas y marinas.
Para que una playa obtenga el galardón Blue Flag, debe acreditar el cumplimiento de 33 criterios relativos a calidad del agua, educación e información ambiental, gestión ambiental y seguridad y otros servicios.
En su primer año de operaciones, en 2013, Blue Flag México entregó el galardón internacional a cinco playas.
Adolfo Alaniz Ramírez, director general de Pronatura México, indicó que Blue Flag contribuirá a una mejoría de las playas de México, de forma tal que el país se posicione como uno de los que ofrecen las mejores condiciones al turismo internacional. 

El Instituto Kolping lanza su nuevo programa de Diplomaturas Superiores


Se trata de un concepto innovador de formación avalado por la Escuela Superior
de Hostelería de Sevilla (Mejor Escuela de Hostelería de Europa y Premio
Iberoamericano a la Excelencia Educativa), con un flexible sistema de tecnicaturas
modulables, que le permite al estudiante acceder a diferentes niveles de aprendizaje
vinculados a la gastronomía, la hotelería y la gestión del sector.



En la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo y Deporte y con la presencia de la Ministra de Turismo y Deporte, Liliam Kechichian, entre otras autoridades internacionales, nacionales y departamentales, el Instituto Kolping se ha  presentado esta nueva propuesta de formación que apunta a satisfacer una necesidad del sector de profesionalizar sus recursos humanos a nivel técnico y humano.

Respondiendo a su vez a las necesidades del mercado, las diplomaturas están orientadas a jóvenes que buscan opciones de rápida inserción laboral y alta formación profesional, así como a profesionales y emprendedores turísticos que deseen actualizarse en áreas de gestión. La aplicación de competencias transversales y específicas, permite que el estudiante desarrolle una formación dual (40% teórico y 60% práctico) facilitando y contribuyendo así en la inserción en el mercado laboral.
Las Titulaciones que se ofrecen son las siguientes: 
  • Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía
  • Diplomatura Superior en Servicios de Restaurante
  • Diplomatura Superior en Hotelería
  • Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Gastronómicas
  • Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Hoteleras
  • Diplomatura Superior en Gestión de Empresas de Turismo Activo
Todas las titulaciones son avaladas por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. La misma ha sido considerada la mejor escuela de hostelería de Europa (EURODHIP 2000 y 2005) y ha obtenido el  Premio Iberoamericano a la Excelencia Educativa (Consejo Iberoamericano de Universidades, 2005).   

En Uruguay las Diplomaturas Superiores han sido declaradas de interés por el Ministerio de Turismo y Deporte y la Intendencia Municipal de Montevideo.

A su vez el Instituto Kolping cuenta con un Programa Nacional e Internacional de Pasantías, así como convenios con asociaciones gremiales, actores y entidades públicas asociadas al sector turismo y servicios.

La Institución cuenta con un Hotel Escuela en el que llevar a cabo la formación y un excelente plantel docente a cargo de la Directora del Instituto Kolping,  Alva Sueiras Fanjul (Licenciada en Gestión de Empresas Hoteleras en Les Roches Marbella, Diplomada Superior en Hotelería y Servicios en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y especialista en Gestión de Turismo Sostenible).

Por más información e inscripciones los ineteresados deben dirigirse a: Instituto Kolping - Br. Artigas 2714 - Tel. 2486 0060 int.2 - capacitacion@kolping.org.uy – www.faacebook.com/diplomaturaskolping - www.institutokolping.edu.uy

Lugares perfectos para las vacaciones en las Termas del Arapey de Uruguay

 
 

Altos del Arapey Club de Golf & Hotel Termal - Nuevo equipo gerencial

En una fecha emblemática para la actividad turística, el 27 de septiembre “Día Mundial del Turismo”, en el 2013 se inauguró el Altos del Arapey Club de Golf & Hotel Termal. Desde entonces el  espectacular 5 estrellas “all inclusive” de nivel internacional, se ha convertido en un referente del Destino Termas.
El complejo - que destaca por su arquitectura en armonía con la naturaleza, con los jardines, piscinas y lagunas - se ubica a metros del río Arapey, sobre el kilómetro 548 de la ruta nacional Nº 3, en el acceso a las Termas de Arapey, departamento de Salto, en el noreste del Uruguay, uno de los destinos de alta gama del país.
Altos del Arapey hoy cuenta con 120 habitaciones y suites (pronto llegarán a un total de 156), todas con grandes ventanales, a través de los cuales se accede a terrazas y balcones, con vista a las piscinas y al río o al campo de golf. Llaman la atención las 6 piscinas de agua termal, abiertas y comunicadas entre sí, un wet bar, un gran yacuzzi, más 2 piscinas cubiertas. Durante el verano, una de las piscinas de agua termal es enfriada. Sin duda es una ventaja contar con un pozo termal propio, de 950 m. de profundidad, que arroja 150 mil litros hora y con temperaturas que superan los 40 grados centígrados; lo que permite cambiar el agua de todas las piscinas cada 3 ó 4 días, garantizando la alta calidad de las aguas y mantener las propiedades mineromedicinales. 
Destaca el moderno spa Aslan del más alto nivel, con servicios anexos, gimnasio equipado con máquinas de última generación, sauna, área de duchas, hidromasajes y cabinas para tratamientos de salud y cosmetológicos. Hay clases de yoga y otros servicios como peluquería y drugstore.
El hotel dispone de un programa de animación para mayores y menores, con un equipo de recreación que pone especial atención en los niños, para lo cual se cuentan con un área exclusiva. Playroom para adolescentes, sala Wii, sala de lectura y juegos sólo para adultos, microcine.
Mini Centro de Convenciones
Es el lugar ideal para congresos y eventos, ya que cuenta con 2 salas de conferencias para 200 y 180 personas en auditorio, sala de apoyo para 40 personas, así como sala de espectáculos con gran terraza a la laguna. Business center con servicio de Internet de fibra óptica con una velocidad de 20GB, un hito para un hotel en el medio del campo.
Alta calidad en gastronomía 
El espacio dedicado a los servicios gastronómicos es muy amplia, contempla una sala de desayunos, un restaurante, un snack bar y bar de piscina, todos con vista panorámica. Al ingresar al área donde se despliega el buffet, llama la atención la variedad y calidad de lo expuesto: salad bar, especialidades frías y calientes (con opciones “light” y vegetarianas), postres y dulces, además de una mesa de excelentes productos panificados: una permanente tentación para los huéspedes del “all inclusive”. Destacan cuatro estaciones de “show cooking”: de pasta, especialidades a la plancha, parrilla y horno de pizza, lo que garantiza que los comensales puedan elegir un menú variado durante su estadía. No menos importante es saber que el sistema “all inclusive” abarca todo tipo de bebidas, refrescos, cócteles, cervezas y vinos nacionales, pero la vedette es el agua termal helada!
El restaurante también está abierto al publico, con un servicio de buffet con todo incluido a U$S 30.   
Golf
La propiedad incluye un campo de golf de 18 hoyos, en un área de 60 hectáreas, con un recorrido total de 7.200 yardas, que transcurre entre espejos de agua que bordean muchos de los greens, generando una zona de juego sin igual en la región. Fue diseñado por Ernesto Llovet y es par 73 para caballeros y par 72 para damas. Dispone de un área de práctica, Club House, y una pista de aterrizaje para pequeñas aeronaves.
Equipo profesional
Altos del Arapey Club de Golf & Hotel Termal cuenta con un gran equipo profesional, comandado por el Presidente del Directorio Dr. Jorge Bartesaghi.
El Gerente General es Roberto Siegfried, licenciado en  hotelería en Suiza y con vasta experiencia en cargos ejecutivos y gerenciamiento de establecimientos de Suiza, de Uruguay y Argentina.
Albérico Saldivia es el nuevo Gerente Comercial. Desde 1988 está en la actividad turística; fue socio en un empresa pionera en turismo receptivo en Uruguay y por 15 años gerente de turismo receptivo en una de las principales agencias del país, donde además desarrolló el segmento de cruceros. Viajó  permanentemente promoviendo Uruguay, y se convirtió en referente en turismo. Si bien se había retirado el año pasado, fue convencido de volver para integrarse a este nuevo proyecto.
El Chef Ejecutivo Charles Viera, que es de la zona, cuenta con gran experiencia nacional e internacional, ya que su profesión lo ha llevado por países de Centroamérica y el Caribe; desde julio de 2013 lidera a su staff de cocineros y patissiers profesionales, haciendo que la gastronomía del complejo se destaque por su alta calidad.
El equipo gerencial se completa con Alfredo de Gorriarán como Gerente de Operaciones y Ana Reyna como Jefa de Reservas. María Shaw se ha incorporado como Asesora en Comunicación.
El compromiso es el de brindar la mejor atención y servicio personal para asegurar el disfrute de una experiencia inolvidable.
 ALTOS DEL ARAPEY Club de Golf & Hotel Termal - Arapey, Salto, Uruguay - Tel. (598) 4768 2200 - reservas@altosdelarapey.com - www.altosdelarapey.com
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Marketing de ciudades, Marca Acapulco. Comité de asesores

La experiencia de la marca ciudad  proporciona a los ciudadanos de un territorio la ventaja de recibir más turismo, mejores precios por sus productos o servicios creados, desarrollados y comercializados con la denominación de origen o simplemente su comercio se asocia con la ciudad. La formas deben ser más que un isótipo o logo es dar vida a una experiencia, una forma de ser percibidos y fundamentalmente la identidad de  las personas que habitan. Muchas veces hay una sinergia entre la ciudad y sus habitantes que son favorecidos por un centro deportivo, quién no va a visitar Barcelona en parte por los éxitos deportivos del Barcelona Fútbol Club, su estadio tiene más visitas que los museos de la ciudad condal.  Las visitas gastronomitas de espacios que inspiran las ciudades también resaltan su marca ciudad y la experiencia histórica o de hechos que ponen en el universo de la imaginación situaciones que se han vivido en ese territorio. Acapulco fue una locación cinematográfica, lugar de playas hoy mal interpretada por los problemas del narcotráfico y olvidada de glamour. La idea de organizar un congreso que gire en torno a la presentación de trabajos académicos sobre la marca ciudad ACAPULCO, nos inspira a tener ideas frescas, creativas y seguramente innovadoras que hacen que la invitación a presentar trabajos sea muy interesante. El comité de asesores expertos en Marketing de ciudades esta formado por Oscar Malfitano Cayuela; Jacobo Malowany, Luís Baldo, Francesc Rufas, Ricardo Homs, Carlos Salazar, Patricia Domínguez, Gildo Seisdedos, Toni Puig Picart

las nuevas formas de distribución o de llegar al consumidor


El declive de las calles comerciales

Se consolida un nuevo modelo de concentración en pocas zonas en paralelo al nacimiento de un nuevo orden multicanal. La tormenta perfecta en el sector
Un paseo por las calles de las grandes ciudades españolas, europeas o, en general, del mal llamado mundo industrializado, genera tanta curiosidad como inquietud. Los locales de muchas calles, que hasta no hace mucho tenían una intensa actividad comercial, zonas clasificadas como “B” o incluso “A”, presentan rótulos de inmobiliarias con los mensajes “Se alquila”, “Se traspasa” o “Se vende”. A menudo, desde hace meses.


La tendencia natural es responsabilizar a la crisis económica de esta situación, aunque un análisis más minucioso apunte que hay otras causas más allá de las coyunturales, y que la recesión sólo ha agudizado su influencia. ¿Cómo se explica que los locales en las mejores zonas mantengan o aumenten sus rentas, y que haya empresas en “lista de espera” dispuestas a hacer grandes inversiones sólo para disponer de esos locales (por ejemplo, Apple en Barcelona, Abercrombie & Fitch en Madrid y Barcelona, Uniqlo, Zara o Hollister en la Quinta Avenida de Nueva York o H&M y Louis Vuitton en los Campos Elíseos)?

Destilando el discurso de los agentes inmobiliarios especializados en locales comerciales, se concluye que está apareciendo una nueva zonificación. Las zonas comerciales “mejores” se imponen mientras el resto se ve inmerso en una tormenta perfecta. Incluso está surgiendo una zona “superprime” dentro del “prime”, donde todas las marcas que pueden aspiran a estar, especialmente las grandes firmas internacionales. El resto está perdiendo la consideración de los detallistas, mientras cierran los locales de las zonas adyacentes todo y que tienen unas rentas significativamente más bajas.

La tendencia a la frugalidad y el anticonsumismo (y otras formas menos extremas de consumo sostenible) contribuye también a la caída de afluencia en las tiendas. Los consumidores implementan más, y más radicales, estrategias de evasión de la tentación de comprar, llegando al punto de desviar sus patrones de afluencia y la frecuencia de sus paseos por los centros de los que sólo hace unos meses eran asiduos curiosos.

Un conjunto de variables (consolidadas y emergentes) afectan las actitudes y comportamiento del consumidor, y ello a su vez va a ser determinante de nuevas necesidades de adaptación para los fabricantes y detallistas que les sirven.
Variables consolidadas

Aunque son viejas conocidas, es importante recordar las variables consolidadas porque aportan pistas para entender el comportamiento y las necesidades del consumidor.

Demografía cambiante. Por una parte, se está produciendo el envejecimiento de la población—en España, hoy, 8 millones de personas son mayores de 65 años; en 2049 serán más de 16 millones—. Por otra, crecen los hogares unipersonales que actualmente alcanzan los 3,5 millones, que ocupan una población no activa, en su mayoría jubilados. Este tipo de hogares han pasado de representar el 13, 8% del total en el año 2000 al 20% en 2011, y en los próximos años podría alcanzar cuotas similares a Alemania, con un 35% de hogares unipersonales, y otros países de la UE.

Frugalidad. De la mano de la crisis el consumidor se ha vuelto más racional, conservador y reacio a los gastos innecesarios o impulsivos. Del consumo excesivo de hace unos años se ha pasado a una psicología casi de supervivencia, el “new normal” o nueva normalidad, lo que explica, también, el significativo crecimiento de la cuota de mercado de la marca de distribuidor (MDD), las tiendas de descuento, los detallistas de valor o las tiendas de stocks (los “outlets”). También la volatilidad de los precios y la pérdida de poder a la hora de dictarlos, que no se corresponde con un cambio en el número y tamaño de los comercios ni la demanda, sino a condiciones psicológicas que afectan a la propensión a consumir, la posibilidad de posponer o incluso suprimir determinados desembolsos, y a una intención de pagar, “willingness to pay”, mucho más exigente.

Digitalización. El desarrollo tecnológico ha aumentado la disponibilidad de información y también las relaciones entre los ciudadanos y las empresas. Particularmente, la digitalización ha puesto en cuestión las asunciones más fundamentales, antes básicas, como la propiedad, la exclusividad, la inmediatez, la escasez o el precio de los bienes de todo tipo, desde los esenciales a los más discrecionales.

Inversión del crecimiento de la población inmigrante. En 2012 el crecimiento demográfico se invirtió por primera vez en décadas, y si esta tendencia se mantiene los próximos años, el mix de edad y de ocupación en nuestro país puede transformarse casi con la misma radicalidad con que lo hizo entre 2003 y 2010, cuando España fue el país que más creció de la UE. No obstante, los inmigrantes son todavía en nuestro país un grupo de consumidores numeroso y consolidado con sus propios hábitos y comportamientos de compra en función de su procedencia.

Empobrecimiento y destitulación resignada de la clase media. Un factor clave del mal comportamiento del comercio en España está relacionado con el consumo privado, que supone prácticamente el 60% del PIB español, y que se ha mostrado recesivo los dos últimos años, después del ligero crecimiento de 2010. El empobrecimiento del consumidor—con seis millones de parados y reducciones en las remuneraciones de asalariados y pensionistas— está golpeando duramente al sector minorista español. Las perspectivas negativas y la falta de confianza en el futuro oscurecen el sentimiento de incluso aquellos que tienen capacidad de gasto.

Consolidación de redes globales de suministro y ubicuidad de la oferta. Nunca ha sido tan importante como hoy la sofisticación en la gestión de los costes de aprovisionamiento y la localización de la cadena de suministro, que las tecnologías de comercio electrónico facilitan al máximo.









Variables emergentes

Especial atención se debe prestar también a unas variables emergentes, que tienen también un efecto directo e indirecto en el consumo, y apuntan hacia la necesidad de una adaptación de la oferta, el servicio y los canales.

Temporalidad. En general, los consumidores de las economías maduras se muestran reacios al gasto, pero menos cuando viajan, en periodos de rebajas y en ocasiones de consumo extraordinario. Este tipo de ‘rupturas’ de la frugalidad encuentra su exponente en los “outlets”, en las tiendas efímeras de detallistas físicos y en el comercio online. La “temporalidad” es un buen argumento para activar el consumo y, sobre todo, la eficacia comercial.

Movilidad. Las compras se están haciendo “móviles” en varios sentidos. En ciudades con atractivo turístico es importante conocer los trayectos que estos realizan. El máximo exponente de la movilidad y sus efectos es el m-commerce, en sus versiones de mobile payments y mobile commerce, decisivas los próximos años.

Socialización. Antes se socializaba en las ágoras, las calles mayores y los centros comerciales, hoy en las redes sociales. Las recomendaciones personales y las compras sociales son una consecuencia de esta socialización en la red.

Evasión. El consumidor está desarrollando todo tipo de estrategias para evitar la tentación de comprar, y por descontado, la compra de impulso, y una de ellas es quedarse en casa conectado a su smartphone, tableta u ordenador. Este dato invita a las empresas a desarrollar la multicanalidad, para poder ‘encontrar’ al consumidor allí donde esté para hacerle llegar sus ofertas.

Compartir versus poseer. En las condiciones actuales, y sobre todo en bienes de ticket alto, compartir a cambio de ceder una parte de la propiedad se está convirtiendo en una opción de consumo cada vez más habitual y se debe atender como mecanismo para explotar rentablemente. También en los bienes de ticket modesto: el botellón o el “peer to peer” de música, son dos ejemplos a colación.

Gratuidad. “Las mejores cosas de la vida son gratis”, reza el título de una canción. Y hoy es más verdad que nunca para muchos consumidores. Libros, películas, música, videojuegos, fotografía… El acceso y descarga pirata (un uso ilegal), ha convertido en gratuito el acceso a algunos de los productos y servicios más relevantes para el consumidor. Todos estos placeres son en la actualidad prácticamente gratuitos, y es muy difícil que vuelvan a ser de pago.

El nuevo empleo. En los próximos años, las economías industrializadas constatarán la realidad macroeconómica de crecimiento con desempleo. El nuevo empleo será precario, discontinuo y en muchos casos teletrabajo autónomo.

Codependencia. Los ciudadanos de hace medio siglo se jubilaban sin pensiones y a cargo de sus descendientes con sus pensiones de jubilación. Los de hoy mantienen a sus descendientes, un escenario doloroso que hay que tener en cuenta por su generalización y sus consecuencias.

En resumen, el consumidor está cambiando sus preferencias de forma imprevista aunque intuitiva con el beneficio de la perspectiva que proporciona lo ya acontecido, y que ha pillado con el paso cambiado a los operadores. Un efecto “shock” sobre su comportamiento. Las ventas en el sector minorista, han caído 21,8% estos últimos 4 años, y la “tarta” del consumo ha quedado reducida de forma importante. La ola expansiva que se produjo en este sector entre los años 2000 y 2007 se ha visto frenada de golpe, y en muchos aspectos -por ejemplo en el número de comercios minoristas independientes- ha vuelto a niveles anteriores al año 2003.

Ante esta situación, cabe cuestionarse la viabilidad de los diferentes formatos comerciales según su estado actual y sus posibilidades futuras, resultando una clasificación de los tipos de comercios minoristas como la que sigue:

Extintos: Son aquellos formatos de proximidad discrecional tradicional, ya sean comercios minoristas independientes o pequeñas cadenas locales. En el caso del textil, las tiendas multimarca son los formatos más afectados y cada año ceden cuota de mercado a las grandes cadenas especializadas[1].

Vulnerables/atrapados: A este tipo pertenece el comercio de proximidad tradicional no discrecional en zonas urbanas de demografía adversa. Por ejemplo, si analizamos la capital de España, sus barrios reflejan tanto el proceso de envejecimiento como el opuesto, el de gentrificación. Ambos procesos se han dado según barrios y mientras algunos como el Centro de Madrid o Chamberí atravesaron un proceso de gentrificación viendo reducir su población mayor y aumentar aquella con edades comprendidas entre los 25 y 50 años, la mayoría de barrios ha sufrido el primero, siendo los casos más significativos los de la Latina, Ciudad Lineal, Moratalaz, el Retiro y Fuencarral-El Pardo.

Perjudicados: Esta categoría corresponde a los comercios discrecionales en centros comerciales “B” de destino o proximidad, como los hipermercados o las grandes superficies especializadas, los denominados category killers. Las tiendas departamentales ven sus tiendas en zonas “A” florecer mientras las de los centros comerciales ancladas en los hipermercados (“B’s” y “C’s”) entran en caídas que superan el 30% de su afluencia y ventas del 2008. Para los primeros, su futuro exige un cambio ante la sustitución de grandes compras en hipermercados por compras más controladas en centros de cercanos con precios muy competitivos. Los segundos no han sabido aprovechar las posibilidades que la multicanalidad les ofrecía y otros formatos disruptivos les han comido su parte del “pastel”, o bien han sido entrantes tardíos.

Resilientes: Los formatos de primera necesidad especializados y los generalistas transformados. A este grupo pertenecen dos tipos de negocios totalmente distintos: las grandes cadenas de supermercados de proximidad de formato discount (“duro” o “blando”), y el pequeño comercio regentado por extranjeros – que está aprovechando la destrucción del comercio tradicional y la consecuente disminución de los alquileres para poder establecerse -, pero con dos puntos en común: la proximidad y el horario de apertura.

Ganadores: A los formatos ganadores los clasificaremos según la zona o tipo de calle comercial a la que pertenecen. Los ubicados en zonas “A”, grandes retailers globales de moda y marcas de lujo. En zonas “B”, formatos omnicanalizados – segundos canales de retailers ganadores también situados en zonas “A”, tiendas efímeras (pop ups), tiendas click & collect o centros de picking de producto para formatos disruptivos online (en desarrollo). En zonas “C” ascendentes, zonas que han sufrido o sufren procesos degentrificación con un aumento de su población joven o extranjera, y en zonas “C” puras, tiendas valor, relevantes y efímeras. Detallistas de valor (Primark, Kiabi, C&A, Forever 21).

Disruptivos: Los formatos híbridos multicanal. La aparición de este tipo de formatos, con liderazgos inmediatos, encuentra su motor en la desregulación, la tecnología y la eliminación de canales e intermediación. Los modelos que hasta ahora han tenido más éxito y que más han crecido en el canal online combinan tres elementos: marca, descuento y son modelos de venta push. Ejemplos de formatos disruptivos son Value Retail, Zara, Apple, Amazon y Privalia. En el futuro, veremos añadirse a este grupo fabricantes como diversificados que buscan su destino directo, como Nespresso o Apple lo encontraron en su día.



El comercio tiene un impacto que trasciende lo meramente transaccional. Afecta al urbanismo y las ciudades. Si el nuevo modelo de concentración del comercio en pocas zonas se consolida, ¿qué sucederá con las restantes? ¿Cómo afectará la desaparición de tiendas en zonas no prime al servicio y calidad de vida en dichos barrios? ¿Al contrario, a la congestión del centro? ¿A la señalización y la seguridad? Cuando cierra un comercio afecta a su entorno. Cuando cierran varios en una manzana, afectan a todo el distrito, y cuando varios de estos entran en declive, a toda la ciudad. La iluminación de las calles, la seguridad, el tráfico, las tasas municipales y las necesidades de la ciudadanía requieren atención que deviene exclusivamente pública.

Los comerciantes presenciales tienen en la globalización y el comercio electrónico las dos oportunidades más decisivas para sobrevivir, y con el compromiso suficiente, consolidarse. Los comerciantes online puros consolidados, Amazon, Privalia, Rumbo, etc, tienen en las calles los locales para extender su excelencia en servicio a “su” cliente, a todos los clientes. Los ECI, Carrefour, Eroski y Toys”R”Us tienen una oportunidad más evidente que los online, pero si cambian su perspectiva y aumentan su compromiso. El ejemplo de Nestlé debería inspirar a Coca-Cola, Unilever, P&G, Pascual y Danone. El de Burberry, Zara y Mango sacar del agnosticismo al resto. Ningún canal es desechable para llegar al consumidor en 2013.
Artículo del Profesor José Luis Nueno publicado en Cataluña Económica nº 517, julio de 2013
http://cateconomica.com/portal1/content.asp?contentid=900&c=El%20declive%20de%20las%20calles%20comerciales

- See more at: http://www.jlnueno.com/wordpress/index.php/2013/06/29/el-declive-de-las-calles-comerciales/#sthash.M3mUxZnj.dpuf
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