Los vinos Uruguayos y el turismo se complementan

El Dr. José Luis Murcia, enólogo y periodista español, es muy conocido en Uruguay, ya que visita el país desde 1998. Es un periodista especializado en vinos y gastronomía, y como tal ha dictado varios cursos y seminarios, como los que desarrolló en el mes de julio.
por María Shaw
El Ministerio de Turismo y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), convocaron a la sexta edición del seminario enológico, donde el experto expuso sobre distintos aspectos de la comunicación del vino y el turismo enológico, dirigido a empresarios, enólogos y periodistas.  
En la apertura del Seminario, estuvieron presentes el Subsecretario del Ministerio de Turismo, Lic. Benjamín Liberoff; el Presidente de INAVI, Enólogo José Lez y la Ing. Agr. Estela de Frutos, responsable del área de Promoción y Desarrollo de INAVI.
El Dr. José Luis Murcia; Subsecretario del Ministerio de Turismo, Lic. Benjamín Liberoff y Presidente de INAVI, Enólogo José Lez
Liberoff comentó que una cuarta parte de los turistas que llegan a España lo hacen por la gastronomía y la enología. “Los vinos son un factor de atracción”.  Y mencionó el éxito de los Tannat uruguayos en la feria “Madrid Fusión”, así como en la “Expo Milán 2015” donde llama la atención la trazabilidad de los mismos.
José Lez recién llegaba de Milán y expresó su beneplácito por el suceso del restaurante del  pabellón de Uruguay. Mencionó la importancia del Tannat como carta de presentación: “nos identifica como país, es una variedad con personalidad”.  Informó que nuestro país ha sido designado sede del 41º Congreso de la Uva y el Vino y la 16ª Asamblea de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en 2018: “¡todo un logro!”.
Enólogo y periodista Dr. José Luis Murcia
En la previa, el Dr. Murcia comentó que le había llamado la atención el crecimiento de pequeños restaurantes y bistró en la Ciudad Vieja, para luego ingresar en el tema del seminario, compartiendo la reflexión: “¿por qué el vino de Uruguay, por qué el Tannat?” Pasó a dar cifras, expresando que en el último año el comercio del vino creció en un 4%, por primera vez en muchos años, creció el consumo.
En el mundo hay vinos cada uno con su característica, buenos, pero muy parecidos, adaptados a los gustos mundiales. “Ahora se están produciendo cambios, la apuesta es a la diferenciación y a la originalidad”. Murcia elogió la calidad y originalidad de los vinos uruguayos y más concretamente de la variedad Tannat, a la que ha definido como “la gran embajadora del país, y mucho más desde que decidieron nombrar el vino como Bebida Nacional en su condición de alimento”.
Al referirse a la versatilidad del Tannat, expresó “¡es la gran sorpresa! Es la variedad que se identifica con los uruguayos, con una sociedad cosmopolita, abierta, amplia, de diversos orígenes, conforman el mosaico que es el Uruguay; ¡el Tannat se adapta a la forma de ser del uruguayo y a la gastronomía!”
El seminario se fue desarrollando con el análisis de diversas formas de periodismo, con una nueva manera de escribir e instó a los periodistas a “defender la parcela” frente a la publicidad. “Se está dando la consolidación del reportero turístico” y destacó el trabajo del CIPETUR en Uruguay, comentario que fue muy bien recibido por los Directivos María Shaw y Edgardo Martínez  Zimarioff y el socio José Luís Montesano, presentes en el evento.
Ing. Agr. Estela de Frutos, responsable del área de Promoción y Desarrollo de INAVI; disertante Dr. José Luis Murcia y María Shaw, Secretaria del CIPETUR
Enfatizó en que se debe resaltar la necesidad de una comunicación del vino y del turismo enológico en el país. Ofreció algunas recomendaciones sobre la terminología adecuada, puntuación, los títulos, el “contar bien el cuento y ser claros”, así como transmitir emociones, por ejemplo con el vino...  “Ligar el vino a la imagen país es un acto de identidad”.  Insistió en posicionar a la vitivinicultura de Uruguay en el mundo, con el interés turístico que genera visitar las bodegas.
Variada agenda
En los días que estuvo en Uruguay, Murcia - Doctor en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid, donde dirigió en 2010 el Curso de Especialista en Información Gastronómica y Nutricional - tuvo una intensa agenda en Montevideo y Canelones, que además del Seminario dictado en el Ministerio de Turismo, incluyó conferencias en CAMBADU, bodegas exportadoras, Asociación de Enólogos y la Escuela Superior de Hotelería, Gastronomía y Turismo de UTU.
L/D
www.cipetur.com

Turistas internacionales en España. Informe con cifras

El País de Madrid nos publica cifras de turismo de España que volvió a batir un récord de llegadas de turistas en el mes de julio. Llegaron 8.782.719 de turistas internacionales, un 6,3% más que en el mismo mes del año pasado, lo que supuso alcanzar el mejor registro histórico para un mes de julio de las estadísticas Frontur. Europa sigue siendo el gran colchón del turismo que recibe España: Reino Unido, Francia y Alemania se mantienen como los principales mercados emisores, y de esos tres países salieron más de la mitad de todos los turistas extranjeros. El gran pinchazo es el del turismo ruso, pero su caída se ve compensada por el aumento de turistas estadounidenses.
El mercado de divisas se refleja también en el turismo, porque cuando las monedas suben o bajan en las Bolsas internacionales, hacer el mismo viaje sale más caro o más barato. El rublo se ha hundido por la caída del petróleo y las sanciones internacionales a Rusia por el conflicto de Ucrania. Eso encarece notablemente las vacaciones en España a los potenciales turistas rusos, con lo que el número de visitantes de ese país se ha hundido un 37,5% en los primeros siete meses del año y nada menos que un 41,7% en julio, hasta los 143.250 visitantes en ese mes.
En cambio, el dólar estadounidense ha recobrado terreno a la espera de que (si la inestabilidad internacional lo permite) la Reserva Federal de Estados Unidos suba tipos de interés antes de fin de año. Se ha revalorizado en particular frente al euro, pues el Banco Central Europeo ha adoptado una política monetaria expansiva. esa ganancia de poder adquisitivo convierte a Europa, y con ello a España, en un destino muy atractivo para los estadounidenses.
La llegada de visitantes estadounidenses se ha disparado en especial en el mes de julio, en que ha aumentado un 40,5%, hasta los 231.746 turistas. Son unos 67.000 turistas más que en el mismo mes del año anterior, con lo que cubren dos tercios de la caída de turismo ruso en el mes. En el conjunto del año, el turismo estadounidense en España crece un 21,3%, hasta 893.359 turistas, con lo que también supera al turismo ruso, que acumula 503.996 entradas.

Otro año de récord

España está batiendo, de nuevo, todos los récords turísticos este año. Las estadísticas de tráfico aéreo del mes pasado (los aeropuertos también vivieron su tráfico máximo) ya hacían presagiar que el turismo vive un verano imparable. De seguir a este ritmo, el Gobierno cree que se superarán este año los 68 millones de visitantes extranjeros en total, frente a los 65 millones del pasado ejercicio.

Reino Unido, principal origen

Otro país con una divisa fuerte, Reino Unido, encabeza la lista de países de origen, tanto en julio como en el acumulado anual. En los primeros siete meses del año, Reino Unido fue el primer emisor con 8.739.392 y una variación del 3,5%, seguido de Francia, con 6.075.378 turistas y un 7,8% más, y de Alemania con 5.897.152 turistas y una subida del 1,3%. En julio, Reino Unido fue también el primer mercado, con 2.031.330 turistas, un 6,4% más, seguido de Francia, con 1.521.437 turistas y una subida del 8,5%.
Cataluña fue la primera comunidad receptora, con 9.779.510 turistas internacionales, un 5,5% más. Le siguió Canarias, con 6.594.864 turistas, un 0,9% más, y Baleares, con 6.526.218 y una subida del 3,9%. La mayor subida de estos siete primeros meses del año correspondió a la Comunidad de Madrid, un 10,7%. El crecimiento de Madrid en julio fue del 26,7%, sobre todo por la llegada de turistas de países asiáticos, de Estados Unidos y de Italia.

Llegadas por avión

En estos siete meses del año, la vía aérea fue con el 80,9% del total el principal acceso de los turistas, con 30.731.358 llegadas registradas y una variación del 4,5%. Las carreteras, con 6.653.119 turistas, supusieron el 17,5% del total y la subida fue del 5,5%. En julio, el acceso por vía aérea correspondió al 76% de las llegadas y el de carreteras al 22,6%.
Los alojamientos hoteleros fueron elegidos en los siete meses citados por el 63,5% de los turistas, un 3,2% más. En julio, fue el 58,2% de los turistas los que los eligieron, con una subida del 7,9%. Al alojamiento no hotelero le correspondió el 36,5% y el 41,8% del total, respectivamente.
La organización del viaje sin paquete turístico subió entre enero y julio un 8,1% y fue la opción elegida por 27.039.342 turistas, el 71,2%, mientras que la opción de viajar con paquete turístico descendió un 2,8%. En julio también fueron mayoría los turistas que viajaron sin paquete, el 73%.
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